اهلا بيكم فى طريقة تحضر وجبه البطيخ طبيخ
نقوم باحضار البطيخه ونعمل على تئشريها وتقطيعها قطع صغيرة جدا ثم نقوم بتنظيفها من الداخل وازاله البذور السوداء التى تحتويا بالداخل..ثم نحضر كيلو من الطماطم ونقوم بعصرها جيدا ثم احضار اناء لتسبيك الطماطم به وبعد ان يتم تسبيك الطماطم نضع بداخلها البطيخ ثم نحضر نصف ملعقه من الملح وصف ملعقه اخرى من الفلفل الاسود وقليل من زيت الذره(يكون زيت كريستال) ثم نقوم بتقليب محتويات الاناء جيدا ثم نتركه لمده 10 دقائق وبعدها نطفئ النار ونترك المحتويات التى بتداخل الاناء تبرد لمده 15 دقيقه .. بعدها نضع مستكه فوق المحتويات وحبه البركه وقليل من قشر البطيخ المبشور.. ثم نفرخه فى اطباق ليصبح البطيخ طبيخ
اتمنى انكم تتبسطو من الاكله دى
موضوع: كيف تحضر وجبة البطيخ طبيخ 
الأربعاء نوفمبر 05, 2008 12:43 am
